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餐饮设计要注意的小细节,你知道吗?
发布时间:2019-04-18 11:17发布来源:未知
 现阶段,餐厅设计已经成为当下餐饮行业的主流,很多餐饮老板也都会去找餐饮设计企业来为自己设计餐厅,而设计又很有讲究,不是想怎么设计就怎么设计,也是有很多细节需要注意,下面呢,由森曼餐饮设计小编为大家讲解:
 
  就餐环境的色彩配置,对人们就餐心里影响很大。一是食物的色彩,二是餐厅环境的色彩。餐厅环境的色彩主要应以明朗为主,所以是橙色以及相同色相的姐妹色。这种色彩都有刺激食欲的功效,不仅能给人温馨感,还能提高食欲。还应该注意墙面,地面,天花板的色彩。灯具更应以白炽灯为主,既不会给人灯红酒绿的感觉,还会给人一种家的温暖。
 

 
一、餐饮空间应该是多种空间形态的组合
  试想一下,大家如果在一个未经任何处理,只有均布的餐桌的大厅,即单一空间,比如食堂里面就餐,那么会是多么单调乏味。如果将这个单一空间重新组织,用一些实体来围合或分隔,将其划分为若干个形态各异,相互流通、互为因借的空间,将会有趣得多。可见,人们厌倦空间形态的单一表现,喜欢空间形态的多样组合,希翼获得多彩的空间。因此,餐饮空间设计的第一步是设计或划分出多种形态的餐饮空间,并加以巧妙组合,使其大中有小,小中见大,层次丰富,相互交融,使人置身其中感到有趣和舒适。
 
二、空间设计必须满足使用要求
  建筑设计必须具有实用性,因此,所划分的餐饮空间的大小、形式及空间之间如何组合,必须从实用出发,也就是必须注重空间设计的合理性,方能满足餐饮活动的需求。尤其是要注意满足各类餐桌椅的布置和各种通道的尺寸,以及送餐流程的便捷合理。
 
三、空间设计必须满足工程技术要求
  材料和结构是围隔空间的必要的物质技术手段,空间设计必须符合这两者的特性。而声、光、热及空调等技术,又是为空间营造某种氛围和创造舒适的物理环境的手段,因此,在空间设计中,必须为上述各工种留出必要的空间并满足其技术要求。
 
  小编总结: 高档餐厅设计时大家应该注意哪些细节,今天就简单先容到这里了,想要了解更多餐饮设计常识,可以继续关注小编,关注广州森曼餐饮设计。
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