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带你了解火锅店装修设计
发布时间:2019-12-09 11:48发布来源:未知
火锅作为冬日里最为温暖的食物,可以说是每隔几天总要馋上几次。烫火锅的起源要追溯起来就要到5000多年前,在浙江等地曾经出土过与陶釜配套使用的小陶灶,能够十分方便的移动算是火锅最为初级的形态,在发展就有了鼎这样的烹饪器材也算是火锅的发展形态,算是比较好的火锅。
 
火锅最出名的还属重庆火锅,满满的发展到了全国,再加上大部分人的小康状态,满满的就浮现了火锅店,简简单单的小火锅店,几把凳,几张桌随意落座就能够舒舒服服的烫上一顿火热的火锅,简直不要很快活,时代不断的发展,人们的审美以及享受程度在不断的发生变化。
 
再加上年轻人的接受能力,普普通通的火锅店已经不足够满足大部分人的需求所以在装修设计上店长们就要下很大的心思来设计,既要追求时尚、潮流也要符合自己火锅店的风格特点,还要迎合年轻人们的喜好,十分的困难甚至会将全身心投入进去导致在其他方面进度被拖慢。那么火锅店应该如何装修设计呢?火锅店装修设计企业哪家好呢?
 
面积
 
火锅店的面积一般并不会小于100平方米,因为火锅店的餐桌往往都是在十桌以上,容量想对来说比较大,空间如果小了将会十分的拥挤,客户体验将不会很好。在铺面的面积分配上要规划得当,不然在空间感上会显得十分凌乱不堪,毕竟火锅类似于半自助式的场所,在装修设计上要多站在消费者方面思考。
灯光
 
灯光在餐饮行业的应用可以说非常的广泛,优秀的的灯光设计能够让客人的食欲大开,从而有一个很好的口碑传出去,在火锅店的灯光设计上多采用局部照明,辅以全局照明营造出一种温馨、居家的氛围,再利用局部的重点光照来体现出火锅店的风格特色,往往能够获得不错的反响。
 
厨具
 
火锅店火锅店最不能少的就是炉具,有的火锅店使用电磁炉,有的火锅店使用的燃气炉灶,无论在炉灶上有什么区别都要做到安全第一,线路尽可能的走暗线不走明线,这样能够大大的减少危险的发生在加上定期的维护,燃气炉灶更是要做到每日检修,将漏气等危险遏制在萌芽中。
 
厨房
 
火锅店店的重地,没有厨房火锅店大家去了也只能吃锅不是,作为操作间,厨房的面积不应分配极小的面积,面积要相对较大,这样后厨人员能够轻松活动不至于慌乱。一旦厨房面积小了,菜品上桌的速度就会慢下来,让客人白白等候往往是一个十分严重的问题,除非已经很出名例如:海底捞。
 
火锅店要随着时代的步伐进行相应的迭代设计,让店铺符合时代,符合当下潮流元素,让火锅店也焕发生机。
 
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