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饭店厨房装修的注意事项
发布时间:2019-05-12 10:39发布来源:未知
  如今做什么样的生意比较好呢?朋友们经常见到并且适合营业的就是饭店这个行业,但是开饭店不仅要美味佳肴才是吸引顾客的好办法,而是要重视起来饭店厨房设计,这个饭店装修设计有哪些技巧呢?而且在朋友们做这个饭店厨房设计时候,还需要有哪些地方是大家需要注意的。
 
一、副烟道务必保留
 
  厨房里的烟道也有主副之分,主烟道贯穿整个楼体,而副烟道是相对*的.一般家里的油烟会先到副烟道里,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的.而如果将副烟道直接连接主烟道,就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象.
 
二、施工细节要注意
 
  首先,选择抽油烟机安装的位置十分重要.管道越短越好。不要为了美观,把管道拉得比较长,这样一来,关掉油烟机后,管道里还会集聚很多油烟排不出去,再倒回室内.另外,为了不破坏原有的主副烟道,其开口方向不是随意可以改的,一定要打在副烟道里面.
 

 
三、窗户排烟注意安全
 
  尽量不要为了避免串烟问题,放弃原有烟道,直接在窗户上开孔排烟,这样做是可以的,但有几点需要注意。
首先在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意;其次注意安全问题,一般排烟管末端是金属材质的,如果开的洞太小,金属传热可能会使玻璃炸裂,伤及行人,且烟管通向窗外,强劲的北风对着*会导致油烟倒灌.最好将管道伸出去以后把管道往下窝,这样还可以避免下雨时雨水流进管道,并把风挡在外面.
 
四、止逆阀门勤更换
 
  如果已经把副烟道拆除,或是需要防止倒烟的效果更好,那么使用烟道止逆阀.一般情况下,油烟机的止逆阀效果不是很明显,而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机,使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌.不过,安装止逆阀后要定期清洗,否则会使止逆阀呈打开状态,失去效果,而且烟道止逆阀最好两年左右就更换一次.
 
五、厨房通风
 
  大家的厨房选配先进的烟罩,都是直接采用简捷的排风扇,最重要的是要使厨房,还有就是配菜、烹调区。那么什么是所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房就会保持空气清新。
 
六、厨房吊顶
 
  厨房在装修设计中,吊顶是特别注意细节中,就是这个需要注意的地方,在烹调事物的食物的时候,形成的油烟或者是热气由于质量比较轻,会往上方流窜。
 
   大家的这个饭店厨房装修设计就先容到这里了,并且大家的文中还先容到了饭店装修设计一些技巧,以及饭店厨房设计注意事项。希翼大家能用得上。
 
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