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餐饮平面设计和餐厅装修环环相扣
发布时间:2019-07-16 09:49发布来源:未知
  餐厅设计的广告设计是在西餐厅设计中的重要构成,餐饮平面设计布局跟餐厅内各个功能空间的总面积、能招待顾客的人数和餐厅的等級密切相关,一个餐厅的广告设计做的怎么样决定看整个餐厅的美观大方和应用性,因此怎么才能做好餐饮平面设计就变成大家应该思索的问题。
 
  (1)餐厅厨房的总面积和位置
    一般餐厅厨房都会被设计在餐厅的最后部分,餐厅厨房的总面积应该占占地面积的百分之四十到六十左右。在餐饮平面设计中,大家应该先事前研究好餐厅厨房的功能设备,再确定好餐厅厨房的位置和总面积
 
  (2)通道和前台接待的位置
    在餐饮平面设计中,前台接待一般设计在正对通道或侧对通道的位置,因为这样更有益于迎来顾客、接受订单信息、咨询和付钱等服务。
 
  (3)客席的布局
    客席大多数都是设置在窗前或墙角,客席的形态也分为很多种多样,比如点型、竖型、横型、横纵组合性等类型,大家可以以餐厅大小和气氛为根据,根据室内装潢来变化不同桌椅板凳的形态。
 
  (4)功能分区的设计
    根据客席的位置、顾客的走动功能分区和服务人员的工作功能分区进行设计,在餐饮平面设计中,要保证餐厅内的主要安全通道工作功能分区上没有路障。
  餐饮平面设计和餐厅装修设计一环扣一环,做好了餐饮平面设计,在餐厅装修设计的时候才会事倍功半。
 
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