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港式茶餐厅装修设计注意事项
发布时间:2019-05-16 11:20发布来源:未知
  港式茶餐厅是近年来比较受大家喜欢的一种餐厅种类,起源于香港,现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式,以大众消费群体为目标客户,可以说港式茶餐厅走的是平民化和亲民化的路线。
 
选择有利位置,事半功倍
 
 餐饮行业对于选择位置要尤为慎重,不能将就,差不多就行,要根据自己茶餐厅对客户的定位,选择有利的位置,而茶餐厅目标客户群体以大众为主,那么选址时要尽量选择在办公区域、商场聚焦区、居民区和行人来往比较多的地区。这样人们在工作之余,约上几个好友,就可以在临近的茶餐厅休闲畅饮。
 

 
设计风格色彩
 
 茶餐厅主打的是亲民路线,消费群体基本是普通大众一组,所以在设计风格中要注重简洁大方,且不可装修设计的富丽堂皇,而且茶餐厅给人传递的是一种舒适休闲的感觉,所以要注重色彩的亮度,尤其在灯光或者装饰材料上,以暖色系居多,明亮的灯光有刺激用餐者食欲的功效。
 
体现茶餐厅学问
 
 茶餐厅起源于香港,是具有浓郁的香港地方风情,设计的时候也是要依据港澳地区生活特点,来打造能够体现港式氛围和气息的艺术学问,经营范围也是以点心虾饺、烧卖、干蒸、叉烧包、排骨、凤爪等等为主,量少件多,客单价高,利润稳定。
 
  设计可以简洁明亮些,不必追求高档装修。主要给人自然舒适的感觉。可以通过光线的明亮度,来引起人的食欲,多用一些暖色调的灯光和明亮的装饰材料。装修要体现出港式风情和地域特点,,这样可以让人们在享受港式美食时,还能领略和感受到港式的就餐风情。
 
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